朝天門碼頭

    不知從何時起，朝天門碼頭變成了泰坦尼克號船頭般的形狀，整個渝中區就成了一艘無比龐大的船；沿著“船”，我們將感受到這個潮濕、迷蒙、躁動、火辣城市的一切風味兒。從清晨的碼頭出發，重慶土著羅曉韻將為你展開這個麻辣城市的一角——渝中區。

去重慶不能錯過的地方

　　朝天門碼頭：其實這里就是泰坦尼克號

　　朝天門碼頭對我而言是很有紀念價值的。10年前，這里沒有那么宏偉的建筑，也不像現在這樣有著泰坦尼克號船頭般的外形；記得剛建成時，好多情侶來這里重溫泰坦尼克的浪漫情節。那時，這里就是一個簡單的碼頭；再早一些，你或許還能看到朝天門的大門，不過現在連我爸爸這一輩都不知道它曾經的具體位置了！那個年代，在退潮的季節，江面會變成一塊一塊兒隔著江水的陸地，我和玩伴有時會挑選幾塊距離岸邊較近的淺灘登陸，然后坐在上面等日落。那時的碼頭離你很近，你還可以坐渡輪，或坐小船到江對面，不過在起風的夜晚這個活動會變得有些刺激。

洪崖洞的一大特色便是真絲服裝，價格適中

　　洪崖洞：嘗鮮不是非得吃火鍋

　　洪崖洞在哪兒？還記得《瘋狂的石頭》中扔易拉罐的位置嗎？你只要找到這個過江索道（雖已要被拆掉），沿著這條嘉陵江濱江路走，你就能在江邊發現一個奇怪的建筑，這就是重慶的新地標——洪崖洞！坐電梯直接來到4樓，這一層匯集了各種小吃。石板街兩旁是仿舊建筑，一條窄小的巷子被木頭隔出不同大小的小房子，沿街的一家冷鍋串看似不打眼，味道卻十分正宗！今天我們要特別推薦的是——重慶的老麻抄手，大部分外地人認為重慶人吃辣很厲害；其實，重慶人吃麻才是一絕！

　　石板街兩旁是仿舊建筑，一條窄小的巷子被木頭隔出不同大小的小房子，沿街的一家冷鍋串看似不打眼，味道卻十分正宗！

街道兩旁，都是木質結構的小吃店，一直往里延伸

從洪崖洞往上看，是重慶古舊的老住宅區

　　十八梯：重慶女人穿高跟鞋練級的地方

　　我作為“十八梯”的曾住居民，這是搬離后第二次來到這個地方�！笆�八梯”位于重慶渝中半島較場口位置，一條狹小細長的青石板路，將重慶這座城市分割成上下兩半。

　　在這個階梯狀向上延伸的地方，散布著各種小店鋪，如修皮鞋的、擦皮鞋的、小面店、剃頭的、賣小白菜的⋯⋯你能在這里感到重慶最原始的生活氣息——粗獷。下午兩、三點，你能聽到麻將悉悉索索的聲音，還有孩子們的嬉戲聲；有時，你會看到一些蹬著10厘米高跟鞋的漂亮女人，蹭蹭蹭地就超過了你，他們在這些階梯上如履青云，或許這就是重慶女人腿細、腰細的原因。

十八梯的亂炒很適合你在路邊蹲著吃

　　這里跟所有城市的老城區一樣，充滿了靜宜、快樂。累了，我隨街坐在臺階上，跟留在這里的住戶聊天，看他們對搬出這塊貧瘠地區的歡樂，他們說：“幾十年，終于可以往上搬了！”從這里仰望頭頂的解放碑，你會發現原來兩個世界真的能相隔這么近，卻如此陌生！

去路邊的小店吃火鍋遠比“小天鵝”好多了

　　繼續往下閑逛10分鐘，你能來到一條大道上；這里跟上海弄堂相似，卻有不同的建筑風格；傍晚5點，身邊陸續經過一些重慶“特產”——棒棒軍。他們肩上擔著一根扁擔，扁擔兩頭掛滿了口袋。當我10來歲時，“棒棒”的價格是1元一次；后來變成3元；現在，大概必須得要10元了。

重慶美食拍攝攻略

　　1. 選擇干凈的背景

　　一般而言，在重慶吃小吃，你能碰到的盛裝器皿是白色的陶瓷碗，或木碗等；拍攝時，建議你可以挑選一個相對干凈的背景，例如白色、紅色等純色桌子；或者木質的桌子質地等，根據不同的盛裝器皿，讓你的主體簡單地突出出來。

　　如果你是在較為昏暗的室內拍攝，不妨利用你的機內閃光燈，如果嫌閃光燈太亮，可以拉遠拍攝距離；或找張餐巾紙遮擋一下強烈的閃光。

　　2. 不如來個特寫

　　拍攝一些有形狀的食物時，可以靠近拍攝；這樣，我們能表現出它數量和形狀上的重復感；在用這個方法的同時，可以讓其中一個放在近景處，讓我們看清楚形狀、材料的同時，也能讓主體更加突出。例如下圖的壽司，用筷子夾起的壽司在前景顯得很突出，而且能看清楚食材；背景上還能看到模糊的、排列整齊的壽司。這樣的構圖遠遠比俯拍一張沒有特色的食物照片來得更加輕松，更加漂亮。

　　3. 加入一些場景

　　食物有時也靠氛圍來烘托，拍攝某些食物，例如小籠包、麻辣燙等，可以帶入一些環境元素，或者人物，讓畫面變得更豐滿，也更有說服力。