本報訊（記者 吳奕鎮）連日來，第十屆客家文化旅游節美食嘉年華在市文化廣場舉行，包括本地特色小吃在內的共占200 余美食商家參展。記者發現，諸如紫金牛肉丸、客家釀酒、蘿卜煎、八刀湯等本地特色小吃、美食特產也打出了品牌，備受食客青睞。

    前日下午，住在中山大道的李女士再次來到紫金亮堂肉丸檔，但可惜的是，牛肉丸又賣完了�！拔疫B續來了兩個都沒吃上，都看到老板要收檔了。”老板鄧亮新告訴記者，他每天差不多準備了500斤肉丸，但還是不夠賣，一般晚上九點左右就全部賣完了，許多食客都紛紛前來詢問原因。記者發現，雖然外來的各路美食各有賣點，但在本屆河源客家美食嘉年華上出盡風頭的河源本地美食陣容強大，品牌也更響�！拔矣X得很好吃，在深圳我們都吃不到這么正宗的八刀湯�！眮碜陨钲诘膹埾壬�說。對于特色小吃的品牌效應，附城八刀湯老板余友庭深有感受，由于連續參加了幾屆美食節活動，現在自己的招牌已經越來越多人知道。他還表示，希望今后能參加更多活動，將客家本地特色美食發揚光大。