洛神花——酸爽誘人

營養與食品衛生學碩士、國家二級公共營養師王翠俠：工作壓力大，感覺心情煩躁，我就會泡杯洛神花茶喝。花茶呈現透亮的紫紅色，喝起來口感酸爽，也將內心的焦躁逐漸化解。洛神花多栽培于熱帶及亞熱帶，尤其以臺灣多見，其花朵色澤鮮紅，富含有機酸等營養物質，而且具有清熱解毒的作用，是當地的特產，而洛神花茶就是由洛神花的花朵制作而成。現在超市中不但有洛神花茶，還有洛神花做的果醬，都可以適當食用。注意，因洛神花茶口感較酸，每次泡2~3朵為宜，可加入少量冰糖調節口味。

薄荷茶——清涼提神

國家二級公共營養師宋穎：辦公室種植了一盆小草，休息時摘一片葉子泡入水中，一股清涼的氣息就會撲鼻而來，原來這不起眼的小草就是薄荷。薄荷的嫩葉中含有薄荷醇、薄荷酮等揮發油成分，因此味道清涼，而且具有發汗解熱、抗炎鎮痛等作用。而且，薄荷中含有黃酮類化學物質，具有較強的抗氧化活性。另外，還含有有機酸以及豐富的氨基酸、鐵、鈉、鋅等營養物質。薄荷清涼的香氣，可以平緩緊張的情緒，起到提神的作用。我們可以將薄荷葉洗凈，用沸水沖泡，也可放入少量茶葉，加適量冰糖飲用，清爽極了。另外，薄荷也可以入菜，將薄荷洗凈后用開水焯一下，切碎放少許鹽和香油做成小涼菜，味道不錯。注意，薄荷性涼，肺虛咳嗽、陰虛發熱患者應慎用，孕婦也要謹慎食用。

薰衣草——舒緩身心

國家二級公共營養師時陽：愛花的女人，一定是美麗的。閑暇時品一壺美麗的花茶，也能滋養身心。玫瑰花有舒肝理氣、活血美肌的作用，而薰衣草對松弛神經、緩和焦慮很有幫助，將兩者結合起來泡茶喝非常不錯。準備干燥的薰衣草和玫瑰花，按1:1的比例各自取少量泡茶(若一開始不適應薰衣草的味道，可按1:2的比例泡茶)。將玫瑰花和薰衣草放入茶壺中，沖入約90℃的熱水，靜置片刻，花香味飄出，即可飲用。注意，花本身有香氣，盡量不要加冰糖，以免蓋過花朵的特殊香味。另外，薰衣草顆粒較小，可過濾后飲用。