近幾十年受西方文化影響，西式節日、西式婚禮等在年輕人中頗受追捧。然而，在各種“快餐式”的生活中，歷史悠久、源遠流長的傳統文化、習俗也在逐漸“復蘇”。或許，只有經典才能永恒。

濱江金利大酒店設有一千多個席位的中餐廳中，這樣的中式喜宴讓人難忘：紅色的主色調，營造出婚宴濃烈、熱情、喜慶、吉祥的氛圍，紅色桌布、紅色座椅，飾以龍鳳圖案，表達出龍鳳呈祥、鸞鳥和鳴的美好祝福。不少人的骨子里仍然認同著：只有這種傳統而經典的場景才是婚宴該有的畫面。

20年來，“金利”品牌一直堅持著這種傳承。特別是傳統的客家特色菜，創新改良的同時保留著原有的味道，這些美味佳肴深受賓客喜愛，也讓漂泊在外的游子時時掛懷這種原汁原味的客家菜，其味其情留在永恒的記憶里。

本報記者 戴昉 幸敏娟