又是一年春節(jié)臨近時，不少市民開始張羅著年夜飯事宜，而許多酒店的包廂預(yù)訂，也日益緊俏。記者走訪了解到，從去年11 月底開始，年夜飯預(yù)訂日趨火爆，目前多家中高檔酒店包廂接近滿員，和往年相比，今年的年夜飯價格沒有明顯調(diào)整，個別酒店還貼心地推出年夜飯外送服務(wù)。

酒店包廂預(yù)訂緊俏

昨日，記者走訪市區(qū)多家餐飲酒店了解到，今年的年夜飯市場預(yù)訂非常火爆。截至目前，市區(qū)一些老字號和知名餐飲酒店的年夜飯預(yù)訂進(jìn)入“白熱化”階段，多家酒店的單獨(dú)包廂已經(jīng)預(yù)訂滿了。

“從去年11月底開始，就已經(jīng)有市民開始預(yù)訂年夜飯包廂了。”市區(qū)老品牌五星級酒店翔豐國際酒店的相關(guān)負(fù)責(zé)人吳先生介紹，目前，除夕夜酒店單獨(dú)包廂預(yù)訂已經(jīng)爆滿，幾圍小廳和大廳的餐位已經(jīng)被預(yù)訂了近 8成，預(yù)計(jì)本月中、下旬將全部被訂滿。剛過 20 歲“生日”的本地老品牌酒店濱江金利大酒店，大小包廂也已經(jīng)被預(yù)訂了近三分之二。該酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，目前剩下小部分包房以及大廳餐位，預(yù)計(jì)在這個月內(nèi)接近訂滿。同樣地，記者了解到，希爾頓酒店、萬綠湖美思威爾頓酒店、百利龍城酒店等，目前也正在緊張接受年夜飯預(yù)訂中，行情非常緊俏。

價格與去年基本持平

記者了解到，今年各酒店年夜飯價格和去年持平，眾多酒店推出的菜品都有變化，個別酒店還貼心地推出年夜飯外送服務(wù)。

“年夜飯一桌基本上價格都在1600元出頭，針對不同的包廂、不同的菜品，價格也有很大差異。”翔豐國際酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年年夜飯的價格和去年相比沒有調(diào)整，價格基本上在1600~6000元不等，其中大廳餐位價格略低。而像濱江金利、百利龍城等酒店，年夜飯的價格也都與去年基本持平。另外，多家酒店表示，今年菜品總體以客家菜、粵菜為主，除了推出幾款套餐，菜品可以根據(jù)各自需求更換，餐廳的年夜飯也可以單點(diǎn)，年夜飯中還加入了很多客家傳統(tǒng)小吃、甜品等。

與往年單一的門店預(yù)訂不同的是，今年不少酒店年夜飯的營銷模式也悄然發(fā)生變化，部分知名酒店開始在線上接受訂餐。為了方便不想出門就餐的市民，翔豐國際酒店、濱江金利大酒店等酒店還提供年夜飯外送服務(wù)。

本報記者 劉影麗