本報訊 記者 鄭婷影 市區實行生鮮上市一月有余，記者走訪市場發現，仍有部分市民對于生鮮家禽不太習慣，這其中除了擔心生鮮家禽不新鮮口感不好外，生鮮家禽的來源也是市民的顧慮之一。

“現在的生鮮雞是從惠州來的，盡管全程冷鏈，畢竟路程這么遠，怕不新鮮。”市民鄭女士直言。對此，記者了解到，今年6 月前，市區規劃建設的家禽屠宰廠將竣工投產，屆時，生鮮家禽將更新鮮。

上個月26日起，市區東至東江西岸、南至河紫路、西至河源大道、北至建設大道作為活禽經營限制區，區域內的農貿市場、商場超市和餐飲服務單位等各類經營場所取消活禽交易，實行家禽生鮮上市。限制區內共有13 家農貿市場，登記在冊的有163 戶活禽經營商。目前，在163 戶活禽經營商中，已簽訂協議151 戶，其中簽訂退市協議 81戶，簽訂專營生鮮家禽協議的70戶。

目前，市區所銷售的生鮮家禽由市區外符合屠宰條件的企業供應，由廣東三友東瑞食品有限公司負責經銷和配送，日供應量約為400 只。而家禽屠宰廠也由三友東瑞承辦，位于該公司生產廠區內，規劃建設面積約4000 平方米，預計在今年6 月前竣工投產。

生鮮家禽經營戶盼著家禽屠宰廠早日建成，“現在預定家禽要提前兩天確定數量，很不方便，如果河源有了自己的屠宰廠，就可以隨時拿貨了。”市區群豐市場一檔主表示，同時，他希望在保證生鮮家禽品質的同時，可以豐富家禽品種，滿足消費者多樣化需求。