本報訊 據廣州日報消息，25 日記者從廣東省食藥監局獲悉，家禽 “集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作推進會確定，將進一步推動全省家禽生鮮上市工作，確保今年2 月底前全面實施。據悉，去年全省21 個地級以上市及順德區均制定了本地區家禽生鮮上市工作方案，對活禽經營限制區劃定、家禽集中屠宰廠（場）規劃設置、活禽經營市場建設改造等工作進行部署。全省13 個地級以上市于去年底前陸續在劃定活禽經營限制區內實施家禽生鮮上市，最大限度減少了人感染H7N9 等流感發病風險。

根據專家組分析研判意見，目前廣東省人感染H7N9、H5N6 流感疫情來源主要集中在活禽非限售區，所有病例都有明確的禽類或活禽市場暴露史，關聯的禽類環境和活禽市場環境均溯源到污染源。

據了解，接下來會將家禽生鮮上市工作作為近期重點工作來抓，從嚴從實推進，仍未在劃定的活禽經營限制區內實施家禽生鮮上市工作的地區，務必在2016年2月底前實施；已實施家禽生鮮上市工作的地區要在鞏固成果的基礎上逐步擴大實施范圍。

此外，還將嚴格監管，貫徹落實《廣東省家禽經營管理辦法》，加強家禽經營主體登記管理，嚴格家禽屠宰、檢驗檢疫、家禽經營等各環節監管，以活禽批發市場、活禽經營限制區內肉菜市場為重點場所，督促相關市場嚴格落實“1110”制度（一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一休市、活禽當日零存欄），確保家禽產品質量安全。

來源：廣州日報