■陳青延

我的家鄉位于湘北的農村，每年 只要一進入臘月里，年味就開始濃烈 起來，伴隨著放了寒假的孩子，在玩 耍的時候，時不時地在農家院落和鄉 村公路上拉響摔炮與擦炮的聲音中， 村村寨寨的農家便開始忙著準備起 自家過年的物質來。

改革開放近四十年里，我家鄉農 村的父老鄉親逐漸富裕起來，生活水 平就像芝麻開花節節高，每年的臘月 里，他們在備年貨時，豐收的喜悅，幸 福的笑容，就像開水的熱氣一樣，直 冒出來了！

每年的臘月里，冬日的陽光顯得 格外珍貴。農家大嫂為了趕太陽天， 搬出板凳，架上門板，鋪上布料，開始 在上面做曬紅薯片。紅薯片里，放著 芝麻和桔皮等，香氣撲鼻，令人垂涎 欲滴。

可以說，每年的臘月里，只要你 來到湘北的農村，都能在農家院落 中，看到農家漢子宰年豬的場景。千 家萬戶的農家院里，在冬日的暖陽 下，曬滿了臘魚、臘雞和臘肉等過年 的物質。

一年一度的過年，是朋友和親人 相聚，加深感情，總結過去，謀劃來年 的良好時機。我老家的鄉親們對過 年十分看重，在臘月里，除了備好臘 魚臘肉臘雞臘鵝外，還要灌好香腸， 打好糍粑，釀好甜酒，在過年的時候， 招待好客人。

在我老家湘北的農村，最能顯露 年味的，就是農家在臘月里，蒸好糯 米飯，抬來石臼，請來左鄰右居幾個 壯漢與小伙，轉圈打糍粑的情景。大 家齊心協力，干勁沖天。

當然，在每年臘月間，農家在打 好了糍粑以后，每家都少不了釀制 幾盆糯米甜酒。因為，農家在過年 期間，招待客人時，家家都少不了端 上一碗甜酒煮糍粑沖蛋的美食，招 待客人哩！

在我年少的時期，湘北農村比 較貧窮。那時節，父母親在臘月里， 為我準備的年貨，就是買幾片用錘 子錘得響的洋炮。如今，家鄉的父 老鄉親，在每年的臘月里，除了備足 豐厚的過年食物外，還帶著自家的 孩子，買回了應該倒貼著的“福”字圖 片和五花八門的花炮，準備歡歡喜 喜過大年！