客家人搓麻將，有一個避嫌的新穎說法，叫做“筑四方城”。嶺南地區的客家人，大概在明朝初年，就有關于筑四方城材料即麻將牌來歷的傳聞。

相傳麻將牌是宋朝，有個叫“萬秉迢”的娛樂愛好者，用自己的姓氏和名字之諧音，為紀念梁山泊綠林好漢而創造的。

牌中的“萬”是創造者的姓氏；“餅”（秉的諧音，又叫筒）和“條”（迢的諧音，又叫索）是創造者的名字。在搓牌者中，有人叫“萬餅條”，客家人叫“萬筒索”。

“萬筒索”三種牌各設一至九位數列，每個算術級數，各設四張牌，共108張。創造者的用意在于紀念梁山泊108位英雄好漢。

牌中的“東南西北”，是表示梁山泊的首領和英雄好漢來自五湖四海，四面八方。共16張牌。

牌中的“中發白”，是表示梁山泊綠林好漢的家庭出身。有的來自衣食皆足、錢糧有余的中產階層；有的來自家財萬貫、“朱門酒肉臭”的發達家族；也有的來自“上無一片瓦，下無插錐之地”的一窮二白之赤貧階層。共12張牌。

此外，還有“春夏秋冬”和“梅蘭菊竹”等8張牌。這些都是創造者為祝愿農民起義和農民戰爭四季長青、花枝招展而設立的。

整副麻將牌共144張，它們在牌理上是一律平等的，沒有強欺弱、大吃小、上壓下、紅吞黑的規定。只要它們各自處在恰當的位置上，就能起到“八仙過海，各顯神通”的作用。

創造者高瞻遠矚、用心良苦為人們設計了麻將牌這一高尚玩具，毫無異議，搓牌者應該與創立者一脈相承，以正當的娛樂，文明的行為，恰當運用麻將牌這一高級玩具。

搓麻將是一種有趣有益的娛樂活動。四人對壘，你爭我奪，既有智力的競爭，又有意志的磨練。如果出于高尚、文明的娛樂消遣，在假日、節日、茶余飯后，玩它三兩圈，其樂實在無窮。

20世紀80年代初，被禁錮了30多年的麻將牌，從死胡同里進入了廳堂雅室，客家人娛樂消遣的興趣從玩洋牌（撲克牌）過渡到玩國牌（麻將牌）。當時絕大多數的客家人都是以贏碼子為樂趣。80年代末，客家人搓牌的樂趣從贏碼子轉到贏票子，從文明正當的娛樂活動步入到漁利的賭博歪道。究其原由，不外有下列10種說法。

一是認為搓牌贏碼子是“無效勞動”。碼子贏了成千上萬，只不過是一個精神數字，“空頭支票”，毫無意義。

二是認為娛樂有點“刺激”，才有樂趣；搓牌要負點“經濟責任”，才符合“改革”發展的趨勢，才算“弄潮派”。

三是認為幾角錢一個碼子不算賭；在家中開一臺麻將，談不上聚賭；打完一場麻將，贏輸出入不超過百元，夠不上“嚴打”對象。

四是認為搓牌實行“經濟責任制”是大勢所趨；沒有“刺激”的娛樂，沒有吸引力；不搞“有酬”的搓牌，沒有凝聚力。

五是認為雀友經常在一起搓牌，互有勝負，盈與虧的平均數，出入不大，贏輸不會很懸殊，心理也不會有負擔。

六是認為搓牌手運差，輸幾十元，不影響個人生活，不妨礙家庭開支，況且也不會長期做“運輸大隊長”，只輸不贏。

七是搓牌沒有“票子”，入不了“四方城”。有些子女為了使父母“老有所樂”，主動掏腰包，“資助”老人在“四方城”里，歡渡時光。

八是有一些離退休的“空巢”老人和別無愛好的青壯年，在空閑時間里，生活無聊，無所事事，因而聚集雀友，以漁利為樂，搓牌渡日。

九是舊社會“嫖賭炊”的社會漏俗，在外來臊風邪氣的吹拂熏陶下，引誘一些人走上了搓牌賭博的老路，使已被人們唾棄30多年的三大頑癥死灰復燃。

十是有一些客家人嗜賭成癖，搓牌上癮，見賭手癢；贏利不手軟，輸錢不服氣，因而在“贏—輸—贏—輸”的“四方城”里輪番奮戰，愈演愈烈。

搓牌賭博漁利的原由有千條萬條，人們的精神境界是第一條。只有人們的思想道德水平和全社會的精神文明極大地提高了，以及權力機關的號令威懾民心，賭博弊病才會被掃進歷史的垃圾堆！搓麻將活動才會正本清源，萬秉迢創造麻將牌的初衷才會流芳千秋。

作者：丘紅東