東源縣新港鎮碉樓社區持續擦亮省級粵菜美食街金字招牌 清甜湖鮮引10萬食客尋味來
本報訊 記者 吳心怡 鮮香清甜的魚粥、細嫩爽滑的魚片、鮮美可口的魚湯……在東源縣新港鎮碉樓社區美食街,你都可以吃到!據了解,今年以來,隨著旅游熱度的不斷提升,前來碉樓社區美食街品嘗萬綠湖湖鮮的游客絡繹不絕。尤其自7月開漁節以來,美食街游客量約10萬人次,同比增長40%,營業額同比增長60%。
碉樓社區美食街位于“河源最會吃魚”的小鎮——東源縣新港鎮,地處萬綠湖景區,距市區僅8公里,交通便利、配套完善。得益于優良的水環境,其出產于萬綠湖的魚極富野性,肉質鮮美、營養豐富、口感一流,以萬綠湖魚為基本食材的特色美食,已成為碉樓社區美食街一張閃亮的美食名片。去年,新港鎮碉樓社區美食街被授予“廣東省粵菜美食街”稱號,成為粵北地區首條粵菜美食街,大大提高了影響力和知名度。
在碉樓社區美食街,由萬綠湖優質湖水孕育出的美味魚鮮引得喜愛吃魚的食客們紛至沓來。記者走進新港鎮碉樓社區美食街,發現前來品嘗粵菜、尋味萬綠湖美魚的食客絡繹不絕。美食街沿街店鋪生意紅火,食客們的交流聲、碰杯聲讓整條美食街充滿了煙火氣。隨著夜幕降臨,一盞盞亮起的燈讓夜晚的美食街呈現出繁榮的景象。
正在美食街享用湖鮮的食客童玲告訴記者,她經常到碉樓社區美食街品嘗萬綠湖湖鮮。“我前幾晚還來這邊吃飯了,很多朋友都覺得這邊的魚做得非常新鮮、清甜,特別好吃。”
“今年和去年相比,游客越來越多了。我們酒樓的包廂有21間,基本上每天晚上都訂滿了。”漁港灣酒樓老板古海玲表示,碉樓社區美食街獲評省級粵菜美食街影響力很大,游客來到萬綠湖、走進新港鎮,第一時間就能看到省級粵菜美食街的招牌,吸引了不少食客前來“尋鮮”。東源縣新港鎮餐飲住宿行業協會會長、漁家河鮮館老板付小勇也表示,“今年的營業情況明顯好了許多。今年7月漁家河鮮館每天的客流量都超過了100人,營業額同比增長約10%。”受訪經營者均表示,會不斷做好服務,提升菜品質量,拓展新的菜式菜品,吸引更多的游客前來萬綠湖旅游、品嘗美食街的湖鮮。
碉樓社區是萬綠湖旅游首發地。自20世紀80年代起,該社區群眾就充分利用地理優勢經營以魚為主的餐飲業。近年來,新港鎮按照“百縣千鎮萬村高質量發展工程”部署要求,堅持文旅名鎮發展定位,發揮萬綠湖旅游窗口優勢,把握美食“著力點”,目前已成為河源有名的“魚宴”打卡地。
“接下來,新港鎮碉樓社區省級粵菜美食街將以萬綠湖創建國家5A級景區為契機,繼續完善美食街周邊基礎設施建設和漁文化氛圍配套設施建設。同時進一步優化營商環境,用‘請進來、走出去’的方式,帶動新港餐飲協會與其它粵菜美食街深入交流,積極打造集漁文化與客家文化于一體的多功能餐飲購物美食街,一站式滿足游客吃、住、行、游、購、娛全方位需求,講好萬綠湖美食故事,持續擦亮省級粵菜美食街金字招牌。”東源縣新港鎮鎮長歐陽雪說。
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