11月19日至20日，“百千萬工程”系列活動之“凝聚產業共識 推動高質量發展”——河源市茶產業高質量發展研討交流會在河源市人才驛站舉行，通過舉辦茶產業代表與專家面對面對話等系列活動，探討我市做好茶產業提質增效的文章，推動河源茶產業加快高質量發展，助力我市茶產業與粵港澳大灣區市場的需求無縫對接，努力打造大灣區的“茶罐子”。研討交流會由河源市人力資源和社會保障局主辦，河源市茶葉協會協辦。

近年來，我市茶產業發展迅猛。

創新思路講好“茶事”

茶產業既是我市農業的特色產業，也是推進鄉村振興的富民產業。在專家講座上，江西省中國茶文化研究中心副主任、《茶藝師國家職業標準》總主筆余悅作了題為《培養明茶精藝的優秀人才，推動河源茶產業高質量發展》的講座；《茶源地理》系列叢書主編吳垠作了題為《淺談茶文化與產業，知性與品牌》的講座。

河源茶產業如何高質量發展？要多元豐富茶產業內涵，廣泛延伸茶產業鏈條。余悅認為，從茶園到茶杯，茶產業是一個完整的產業鏈，同時茶產業的規劃相當重要，做好前瞻性的工作，要站在全產業鏈發展的角度去謀劃河源茶葉產業，由地方政府主推統籌做好茶文化、茶產業、茶科技融合文章。河源客家茶有自己的優勢，他建議要加大對河源客家茶文化的研究，同時推動一系列河源客家茶文創產品。吳垠認為，客家文化要復興，要圍繞客家文化創新思路講好客家茶故事，要用一杯客家茶演繹整個客家文化。與會代表邱麗瓊認為，文化賦能才能讓茶產業走得更遠，客家茶文化的原生態要做出來，更要講好原生態故事，需要一種身份認同感，不能以“個體戶”身份來講茶文化。

“丫頭”亦可“國際范”

在河源市茶產業高質量發展研討交流會上，紫金茶界泰斗陳炯昌認為，要抓住客家茶的“特”，首先客家人要自信，客家人要食自己的茶。客家人的特質是中原南遷而來，遷不忘“根”，要對河源客家茶的一些老品種要保護好。南遷還有一種就是“變”，河源客家茶要求新、求變，要創新，在從臺灣引進的金萱品種上，進行了獨特的制茶工藝，取小綠葉蟬中“蟬”為名而成“紫金蟬茶”，受到市場的熱捧。

深圳市國際茶藝協會執行會長陳鋅也認可河源客家茶的“特”，河源客家茶，可泡、可煮、可嘗，這在茶界是不多見的。“漂亮姑娘打扮好了，可‘女扮十八變’實現‘國際范’，否則只能還是村里的鄉野丫頭。”她認為，茶產業要提質增效，離不開人才的支撐，需要有種植、加工、產品經營人才，尤其是茶產品包裝人才，同時不能忽略文化對茶葉市場的培育和塑造，要借助農展會、茶博會、茶葉產業大會等探探路，了解一下外地市場對客家茶的認可度。

加快“標準化”飄香大灣區

打造河源綠茶標準，做強河源綠茶品牌。20日下午，市茶葉協會審議了《河源市卷曲形炒青綠茶》團體標準。余悅對此認為，要做好整條產業鏈的工作，河源茶產業團體標準制定就顯得尤為重要，要制定好河源客家茶的標準，行業協會要主動行動起來，爭取政策支持。與會的市市場監督管理局相關人士說，河源客家茶要加快標準化建設，要完善一系列河源客家茶標準化體系建設，要帶著“標準”飄香大灣區，走向全國。同時河源客家茶標準化發布后，要加大宣傳和執行力度。

如今，隨著茶產業的發展，我市茶產業生產經營主體也從最開始的林場、散戶，逐漸發展到茶葉種植加工企業、專業合作社等新型經營主體。市人社局表示，茶產業在我市“百千萬工程”發揮著重要作用，尤其是就業方面。最近，全省正積極面向有就業意向和需求的育兒婦女推出大量“媽媽崗”，以打造靈活就業新模式。茶葉行業比較適合，條件成熟時，市、縣人社局將在茶葉行業設置“媽媽崗”，將會在資金上給予支持。

本報記者 張濤 通訊員 程子躒