春茶吐新綠，茶農采摘忙。近日，在和平縣東水鎮(zhèn)增坑畬族村的山頂茶園內，綠意盎然，約千畝的茶樹吐露出嫩綠的新芽，處處彌漫著清香，沁人心脾。上百名村民提著茶簍穿梭在錯落有致的茶地間，嫻熟地采摘下新芽，不一會，茶簍里便裝滿了鮮嫩的茶葉。

“我們一般清晨7時多就會來到茶園開始采茶，整個春茶的采摘期大概能持續(xù)十多天。”茶園春茶開采后不久，50多歲的村民趙云娣便在好友的介紹下來到了茶園工作。趙云娣說，采摘春茶每天能給她增加100多元的收入，對于在家務農的她而言，是一筆不錯的收入。

村民忙著采摘茶葉 記者 曹志成 高雅 攝

好山好水孕育出盤皇好茶

增坑畬族村種茶歷史悠久，村民世代以種茶為生。當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境十分優(yōu)越，山高林密，空氣濕潤，土壤富含硒、鐵、銅等微量元素，遠離污染源，原生態(tài)的自然環(huán)境為茶樹生長提供了得天獨厚的基礎，也造就了茶葉獨特的口感，所產出的盤皇茶（原名馬增茶）是河源市內珍稀小葉茶品種。

“盤皇茶生長時不噴灑農藥，不施化學肥料，不添加任何香料、色素等化學物質，是名副其實的天然綠色食品。”增坑畬族村黨支部書記、村委會主任藍小衛(wèi)介紹，盤皇茶采用傳統(tǒng)客家手法結合現(xiàn)代工藝制作而成，茶葉味道質純清香、味甘醇厚、余味無窮。目前整村的茶葉種植面積約為1000畝，今年春茶產量約3萬斤。

過去由于茶葉種植規(guī)模較為分散，盤皇茶葉品牌影響力不強。為改變這一現(xiàn)狀，2005年，和平縣馬增茶葉發(fā)展有限公司成立，通過“公司+農戶”的經(jīng)營模式，開啟了當?shù)夭枞~種植規(guī)模化、規(guī)范化發(fā)展之路。“目前盤皇茶主要以線下銷售為主，春茶年產值大約為1000萬到1200萬元，大大增加了村民的收入，壯大了村集體經(jīng)濟。”藍小衛(wèi)說，2018年增坑畬族村舉辦首屆“采茶節(jié)”，吸引了2000多名游客前來體驗采茶、制茶的樂趣。接下來，他們正在謀劃舉辦第二屆“采茶節(jié)”，進一步提升盤皇茶的品牌影響力。

“小葉子”采出大產業(yè)帶動村民增收

每當清明前后采茶季，村民葉敏宜都會到附近幾個茶山采茶，一個采茶季下來能拿到幾千元。“我很喜歡采茶，茶山空氣好、環(huán)境好，一邊采茶一邊還可以和旁邊的人聊天說笑，比在外面打工自由多了。”葉敏宜說。在和平縣，和葉敏宜一樣通過采茶增加收入的村民還有很多。

和平縣茶葉種植至今有600多年歷史。在清乾隆年間，和平糧溪及周邊村鎮(zhèn)盛產茶葉，吸引了全國各地的茶商前來采購，和平茶葉從此遠近聞名。上世紀70和80年代，和平縣部分鎮(zhèn)村大辦集體茶場，茶葉種植面積和產量大幅增加，成為當時對外貿易的主要土特產品。和平縣種植茶葉除具有歷史文化底蘊外，還有著良好的地理條件和產業(yè)基礎，和平茶葉有鐵觀音、烏龍、金萱等十多個品種，以綠茶、紅茶、烏龍茶為主。

“小葉子”帶動村民大增收。近年來，和平縣扎實推進產業(yè)興縣行動，緊緊圍繞全縣生態(tài)資源優(yōu)勢和現(xiàn)有農業(yè)基礎條件，以推進“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”等項目建設為抓手，持續(xù)推進低產茶園改造及擴容提質工程，夯實產業(yè)基礎，提高茶葉產量、品質和效益，推動茶葉產業(yè)規(guī)模化、標準化、效益化、專業(yè)化發(fā)展，因地制宜打造“六個十萬畝”農業(yè)種植基地。目前，已初步形成以青州、熱水、東水、浰源鎮(zhèn)為核心具有和平特色的茶葉產業(yè)布局，全縣茶葉種植面積達2.1萬畝，年產量1400噸，產值2.3億元，涌現(xiàn)出“同湖月”“增坑盤皇”“金穩(wěn)”“昶南峰”“顯子塘”等一批知名度高的茶葉品牌。和平茶葉也獲得多項國家殊榮，其中青州鎮(zhèn)躋身“廣東十大茶鄉(xiāng)”行列，浰源鎮(zhèn)李田村、青州鎮(zhèn)星和村被認定為省級“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”（茶葉）專業(yè)村,東水鎮(zhèn)增坑畬族村被評為“全國一村一品示范村”，和平茶葉品牌效應得到進一步提升，“小葉子”變成了“金葉子”，拓寬了群眾的致富路。

本報記者 謝夢君 曹志成 通訊員 朱玉蕾