本報訊 記者 張濤 通訊員 小雅 日前，河源市茶產業創新創業青年培訓班舉辦。此次培訓班由市農業農村局指導，河源市關心下一代工作委員會及廣東省農業科學院河源分院主辦，市茶葉協會承辦，共吸引了60名學員參與。此舉旨在落實“一糧二茶三佳果”戰略，助力百億茶產業高質量發展，培育技能人才，拓寬青年創業思路，助力“百千萬工程”，共同推動河源茶產業高質量發展，讓市民喝上本地好茶。

茶藝展示。

為培養茶產業技術骨干，解決人才短缺問題，推動產業創新升級，此次培訓內容包括茶產業發展概況、茶文化概況、規定茶藝、儀容儀態與行為規范、聞香識茶、點茶、茶藝主題創作表演與茶席設計、紅茶、綠茶等審評技巧與實操以及烏龍茶、黑茶等審評與實操等課程。培訓學員們學習了專業的茶葉審評知識，還通過眼看、手摸、鼻聞、口嘗等方式，對不同種類的茶葉進行細致審評，提升了對茶葉品質的鑒別能力，也為推動河源茶產業的創新升級和高質量發展注入新的活力。尤其是聞香識茶課程極具趣味性，學員們通過反復嗅聞不同茶葉的香氣，鍛煉了敏銳的嗅覺，學會了分辨各類茶葉的獨特香型，點茶課程則讓學員們體驗了傳統茶文化的精髓，親手操作點茶技藝，感受古人的雅致生活。