菇類，營養豐富。菇類屬于入菜入湯都容易給你帶來驚喜的食物，簡單的搭配一下，就美味異常了。這道平菇肉片非常家常，我們用微波爐來試驗一下吧。

微波原料： 平菇300克 里脊肉150克
微波調味料： 蔥姜適量 食用油2湯匙 醬油1/2湯匙 鹽1茶匙 味精1/2茶匙 料酒少許 嫩肉粉少許

微波做法：

1、肉切片，加入料酒和嫩肉粉抓勻，腌制一會兒；平菇淡鹽水浸泡15分鐘左右，去除雜質和臟東西，清洗干凈后撕成條。

2、取一微波容器，加入蔥姜和食用油，入微波爐高火1分30秒。

3、放入肉片，攪拌均勻，繼續高火1分30秒。

4、放入平菇，加入醬油，攪拌均勻，高火3分鐘。

5、放入鹽和味精，攪拌均勻，入爐30秒。