近日，我市一知名企業(yè)被查出10 余噸過期霉變的廣式臘腸、少量臘肉以及上千公斤的涉嫌變質(zhì)的凍肉。這一事件再度引發(fā)了人民群眾對食品安全問題的議論和擔(dān)憂。

      在我國，食品安全問題此起彼伏，究其原因不外乎兩個：一是不法之徒見利忘法，為賺昧心錢，不惜鋌而走險；二是監(jiān)管尸位素餐，一些職能部門監(jiān)管缺位，不法行為得不到懲處，造成惡者更惡，甚至競相為惡。

      要確保人民群眾“舌尖上的安全”，已非一朝一夕之事，需多措并舉，多管齊下。比如，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)，職能部門切實履職，嚴(yán)厲打擊食品產(chǎn)業(yè)鏈上各個環(huán)節(jié)的不法行為，對出現(xiàn)食品安全問題的企業(yè)和個人實行“零容忍”，絕不姑息。誰監(jiān)管，誰負(fù)責(zé)，監(jiān)管不到位造成嚴(yán)重后果的，該摘“頂戴”的摘“頂戴”，該送監(jiān)獄的送監(jiān)獄。同時，建立健全獎懲機制，引導(dǎo)鼓勵消費者積極舉報食品安全領(lǐng)域的違法犯罪線索，讓為禍作惡之徒受到懲處。從媒體披露的情況看,此次我市能查獲超10噸問題臘腸、臘肉和凍肉，最初的線索就來自涉案公司一位員工的舉報。如果政府能對舉報人予以獎勵，并以此為契機建立健全獎懲機制，必有助于解決食品安全問題。

湘葉