近日，全市食用植物油生產經營行業食品安全專項整治工作現場會召開。會議透露，自4 月份啟動食用植物油專項整治以來，我市出動執法人員763 人次，共檢查生產經營單位652 家，共立案查處31 宗，查扣不合格食用植物油2160 公斤。（詳見本報7月22日A2版）

食用油是百姓生活的基本用品，一日三餐離不開，食用油的安全問題更是頭等大事。但隨著市場經濟的開放，在金錢的誘惑下，一些見利忘義的人用地溝油摻雜使假、以次充好等，由此引發的食品安全事件，觸目驚心，發人深省。

食用油市場的專項整治，要從食用油的準入、容器、流向三大措施著手。嚴格 “準入”，就能從源頭上解決食用油存在的各種問題，讓那些無證小作坊、個體經營者無機可乘；狠抓“容器”，不僅從源頭上杜絕散裝食用油運輸貯存和批發過程造成的二次污染，而且還能避免弄虛摻假、以次充好等問題；監管“流向”，可讓“三無”散裝食用油沒了最終的落腳點，讓百姓食得放心。

有辦法了，要行動；行動了，要徹底，這樣才能真正保障食用油的安全，讓百姓吃得放心。

鄭婷影