食品安全 “曬”在陽光下
前段時間，北京市民王先生在購買魚肉蔬菜等商品時發現，通過掃描桂魚上的可追溯碼，可以迅速查看桂魚的產地、捕撈日期、經銷商等信息。追溯體系的建設讓食品安全“曬”在陽光下，實現來源可查、去向可追、責任可究，強化產品全過程質量安全管理與風險控制。
據光明網
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前段時間，北京市民王先生在購買魚肉蔬菜等商品時發現，通過掃描桂魚上的可追溯碼，可以迅速查看桂魚的產地、捕撈日期、經銷商等信息。追溯體系的建設讓食品安全“曬”在陽光下，實現來源可查、去向可追、責任可究，強化產品全過程質量安全管理與風險控制。
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