科技成果轉化落地惠及村民 黑皮雞樅菌在我市試種成功并喜獲豐收
“科技特派員的到來幫助我解決了很多實際問題,讓我能夠安心發展食用菌產業,帶動更多貧困戶走上致富路。”近日,記者在源城區蔬菜產業園所在的東埔街道高塘村“黑皮雞樅菌示范推廣基地”的溫室大棚里,看到幾個村民正忙著采摘試種成功的黑皮雞樅菌。一筐筐鮮嫩的黑皮雞樅菌,讓人看了垂涎欲滴。該基地的負責人凌雄斌滿心喜悅地告訴記者,自己在科技特派員的悉心指導下,發展食用菌產業,并且帶動周圍的貧困戶脫貧致富。

徐江(右一)正對成熟的黑皮雞樅菌進行采收和分析。
科技成果在企業轉化落地
廣東省農業科技園蔬菜研究所博士徐江作為源城區蔬菜產業園的“農業科技特派員”,是廣東省農業科技園蔬菜研究所與廣東雄達實業發展有限公司共建“黑皮雞樅菌示范推廣基地食用菌基地”的技術指導員。一直以來,根據企業和基地的實際情況、生產特點,徐江進行合理規劃布局、品種搭配、技術培訓等,為該企業提供技術支撐。
去年,基地在種植了茶樹菇和靈芝后,思考著企業未來升級發展的需要,凌雄斌提出想要培植新品種。為此,徐江經過多次實地考察和研究,最終建議他種植黑皮雞樅菌。
“黑皮雞樅菌對溫度、環境的要求比較高,稍有不留意,就會影響出菌質量。”為了種好黑皮雞樅菌,從去年6月開始,徐江平均每個月都會到現場進行“會診”,并定時對基地技術人員進行培訓。
如今,黑皮雞縱菌的試種成功,標志著又一科技成果在我市企業轉化落地。隨著工人對黑皮雞樅菌進行采摘,徐江又開始建議基地對黑皮雞樅菌進行產品等級分類,以此提高黑皮雞樅菌的品相。
獲豐收帶動村民增收
記者了解到,黑皮雞樅菌具有很高的食用和藥用價值。因其鮮嫩醇香,肉質細嫩,口感獨特,且養血潤燥,健脾和胃,是體弱、體虛者的理想滋補食品。
“基地現有的黑皮雞樅菌項目菌包有5萬多個,按照一個菌包預收菌1斤計算,預期可收菌5萬斤。”隨著黑皮雞樅菌的培育成功,并開始上市,市民的需求反應讓凌雄斌為之一振,他說,新鮮采摘的黑皮雞樅菌批發價每斤30元左右,零售價則每斤45至50元,現在工人每天采摘,基本上都銷售空了,所以黑皮雞樅菌的市場前景十分可觀。
以菌打開市場,促進企業自身發展的同時,一直以來,該基地還以“企業+基地+農戶”的模式,推動著產業興旺、助力鄉村振興。去年,凌雄斌主動為當地30多戶、100多名貧困戶免費提供菌包,并且手把手地提供技術,教農戶種植。待到黑皮雞樅菌成熟時,凌雄斌再按市場價格回收,讓農民足不出戶就可以增加收入。據了解,去年,凌雄斌讓30多戶貧困戶增收了8000元左右。今年,他計劃帶動更多村民一起干。“只要村民愿意,我們就繼續提供菌包與技術,讓村民們口袋鼓起來。”
本報記者 吳文婷
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