西芹炒百合
材料：西芹、百合
做法：
1、鮮百合洗干凈，泡在水中浸一會(huì)兒，西芹去葉切成段；
2、把西芹放在沸水中煮一下，然后用冷水沖，沖完后放在一邊瀝干；
3、開油鍋，百合先炒片刻，再加入瀝干水分的西芹，一起炒熟，加味精和鹽即可。
功效：西芹清胃、滌熱、祛風(fēng)，百合潤(rùn)肺止咳、清心安神。
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