據了解，此次檢查重點主要包括學校食堂是否存在超范圍、超能力經營，從業人員是否具有有效健康證明及個人衛生，采購食品及原料和食品相關產品是否嚴格執行索證索票，使用的食用油是否符合要求以及食品安全責任制是否切實落實到位，設施設備及環境衛生是否達到標準，是否按照規定進行食品留樣等方面。根據檢查中發現的問題，龍川縣藥監局要求存在問題的學校和食堂必須完善食品安全管理制度，落實食品安全管理責任，規范加工制作行為，防控食物中毒事件發生，使學校食堂食品安全保障水平得到顯著提高。