本報訊 記者 吳奕鎮 近日，龍川縣新時代文明實踐點廣東南越王府文旅有限公司以“粵菜師傅”工程培訓基地落地為契機，開展失業人群免費培訓、孵化一批粵菜師傅，計劃將近100間商鋪免租金提供給失業人群就業創業。

走進龍川縣佗城影劇院，記者見到該縣新時代文明實踐點廣東南越王府文旅有限公司的學員在師傅的教授下學習配菜。學員認真聽講，粵菜師傅耐心教授，一道道特色粵菜很快新鮮出爐。

學員曾城珍告訴記者，自己平時就比較喜歡研究廚藝，但并沒有接受過專業培訓，得知佗城影劇院有這樣一項免費的“粵菜師傅”工程培訓，便報名參加，受益匪淺。

為了讓學員能夠通過平臺實現增收，位于佗城景區內的廣東“粵菜師傅”工程培訓基地項目規劃啟動改造100個姓氏祖傳美食專賣店，每個店只做一個姓氏的祖傳家菜（系列）和展示該姓氏文化，在佗城建設具有聚集效應和深厚文化底蘊的不雷同的100家“百姓百店百品百館”專賣店（鋪）姓氏美食文化館（店），打造廣東“粵菜師傅”工程就業創業孵化基地和佗城百家姓祖傳家菜博物館，助力鄉村振興和精準扶貧、推動新時代文明實踐工作。