本報訊 記者 楊容 通訊員 程子躒 前日，河源扶貧產品深圳產銷對接推廣系列活動之經典客家菜制作評選大賽隆重啟動。該項賽事是深入貫徹我市鄉村振興戰略、實施“河源客家菜師傅”工程的具體舉措，由深河指揮部指導，市人力資源和社會保障局、市扶貧工作局、市農業農村局聯合主辦。

據悉，“飽含深情美味河源”經典客家菜制作評選大賽是深河產銷對接的系列活動之一，賽事包括啟動活動、初賽、決賽及頒獎典禮。其中初賽分深圳、河源兩個賽區，兩地晉級選手將在2019年深圳餐博會上進行決賽比拼。活動不僅會在河源媒體平臺推介，還將在深圳媒體平臺開展宣傳。深圳廣電還會組織多家媒體搭乘美食大巴從深圳來到河源賽場、走進河源扶貧村，追溯食材生產、品味客家美食。我市也將以本次活動為契機，在深圳與河源之間搭建起溝通交流的信息橋、互相支持的友情橋、共享共贏的勝利橋，進一步促進深河兩市的要素流動，為大灣區輸送更多優秀人才和優質食材，打通從“田間到餐桌”的渠道。

市人社局局長鄧小強介紹，我市將著力培養一批有示范帶動作用的河源客家菜特色餐飲企業，推動河源特色客家菜及其食材生產形成產業化，把河源客家元素全面融入粵港澳大灣區經濟生活圈中，讓河源客家菜香飄大灣區，帶動文化旅游、農業旅游持續融合發展，把河源客家菜打造成為“就業菜”“脫貧菜”“致富菜”，把“河源客家菜師傅”工程打造成為富民工程，讓河源高品質食材走進大灣區、讓河源客家菜人才走進大灣區、讓河源餐飲創業者走進大灣區，讓請進來的企業反哺全市鄉村振興發展，助力“示范區”“排頭兵”和“兩個河源”建設提效破局。