深秋時節，粵北大地處處色彩斑斕，令人陶醉。10月17日，正值第七個國家扶貧日，記者踏訪省定貧困村龍川縣田心鎮松林村，山谷中的幾棟雞舍在周遭青山簇擁下，顯得格外醒目。標準化的螺旋藻蛋雞養殖場雞舍里，雞唱聲聲，深業集團駐村工作隊隊員、河源市深龍生態農業有限公司負責人熊偉指揮工作人員收獲著一枚枚雞蛋，喜上眉梢。熊偉說，這種雞蛋叫螺旋藻營養雞蛋，很金貴，目前每枚市場價為3.6元，這是深圳螺旋藻作為優質綠色飼料在蛋雞生產中的應用和推廣技術在龍川貧困村孵出的“金蛋蛋”，是深圳創新技術在山區河源的具體運用，已成為山區特色種養業的新“名片”。

看到一個個“金蛋蛋”，楊仕英喜上眉梢。

小小雞蛋不簡單

螺旋藻雞蛋為啥金貴？記者在雞舍里看到，兩桶綠色的藻泥格外引人注目。這“秘密”就在這些綠色的藻泥中。

“螺旋藻作為一種保健食品，在增強人體免疫力等方面發揮不小的作用，嚴格按照科學的配方，在飼料中添加一定比例的螺旋藻，定時、定點、定量給雞飼喂，雞蛋的品質隨之得到很大提高。產蛋率也提高不少。”熊偉說，作為深圳一項農業創新技術，鮮活螺旋藻作為優質綠色飼料在蛋雞生產中的應用技術研究結果顯示，在蛋雞飼料中添加3%的螺旋藻，可替代魚粉，不但節約飼料，還提高了產蛋率，降低了飼料成本。雖然價格比普通雞蛋貴，但因其營養價值高、口感好，還是受到了消費者的歡迎。

“金蛋蛋”孵化不容易

幫扶單位深業集團黨委高度重視松林村的產業扶貧工作。為著力增強貧困村自我造血功能，該公司多次實地調研、組織專家論證，根據松林村實際，建設了產業幫扶項目———螺旋藻蛋雞養殖場，并于2017年12月28日注冊成立了產業扶貧項目公司———河源市深龍生態農業有限公司。2019年9月動工建設，項目投資達480萬元，主要建設標準化蛋雞養殖場，生產高品質螺旋藻營養雞蛋。今年6月項目完工投入生產，今年7月底養殖的5000只蛋雞順利產出首批螺旋藻營養雞蛋。

該項目采用“公司+貧困戶+農戶”的產業運作模式，以技術支持、分散養殖、回收銷售等方式，帶動貧困戶實現穩定長效脫貧。每年帶給村的收益不低于30萬元。僅今年8至12月，有望生產螺旋藻營養雞蛋50萬枚。松林村出產的螺旋藻雞蛋經過全程冷鏈運輸，3個半小時即抵達深圳，可保持新鮮度。

精心侍候“金蛋蛋”

時值深秋，山谷里還是有些熱，然置身雞舍，記者卻感到陣陣清涼。“這雞金貴，得小心侍候著，不但自動投料、自動清糞，還有音樂相伴，目的就是為了讓雞多產蛋。”在雞舍里拾蛋的貧困戶楊仕英說，目前一個人可管理一個5000只規模的雞舍，如今每月工資3300元，比過去打臨工高多了。

與楊仕英一起工作的村民鄒秋蘭長年在深圳務工，為照顧家中年邁的老母親，今年3月回鄉，在“家門口”又找到了工作。鄒秋蘭說，這個企業很好，雖說是養雞場，但聞不到一些雞場常有的雞屎味，對村民生活也沒有影響，她家就住在雞場附近，一點味兒也聞不到。

孵出更多更好的“金蛋蛋”

不覺已至中午，雞舍工作人員陸陸續續下班離去，雞舍里雞聲依舊，熊偉說，雞場里裝有視頻監控，一天24小時可實現監控，雞場養殖情況如何，即便人在深圳，也可通過遠程監控看到。

談到10月14日上午召開的深圳經濟特區建立40周年慶祝大會，深業集團駐村工作隊隊長張智勇說，他們扶貧工作隊和村“兩委”干部全程觀看，心情相當激動。如今在他們的幫扶下，深圳螺旋藻已在龍川山區孵出了“金蛋蛋”，他們一定要永葆“闖”的精神、“創”的勁頭、“干”的作風，努力續寫更多“春天的故事”，讓河源山區孵出更多、更好的“金蛋蛋”，讓河源產的扶貧“金蛋蛋”早日進入粵港澳大灣區的商場超市。對此，他信心十足。

本報記者 張濤