本報訊 記者 吳心怡 近日，位于紫金縣柏埔鎮南昌村的紅松茸試驗基地進入采收期，一個個紅松茸圓潤飽滿、爭相生發，吸引了不少游客前來游玩采摘。據悉，南昌村從去年年底開始在“冬閑田”試種紅松茸，積極探索土地資源效益最大化，讓紅松茸種出富民新路徑，激活鄉村振興“新引擎”。

據了解，紅松茸作為近年來新興的高附加值食用菌品種，兼具營養、藥用和經濟價值，其主要利用農作物秸稈等農副產品下腳料進行栽培，相較于其他食用菌對溫度、環境和種植技術的要求較低，種植后的基質還可作為良好的有機肥回流農業。同時，紅松茸種植時節為秋收后的農閑季節，不搶農時、不占農地、不誤農事，是農業界的“三閑作物”。

游客正在采摘紅松茸。

2024年底，柏埔鎮南昌村引進紅松茸進行首次試種，經過兩個多月的種植，如今紅松茸已進入采收期，每天采摘量為200-300斤，畝產2000斤以上，預計采摘高峰將持續至4月中旬。南昌村“兩委”委員張玉獅介紹，他們村在每年晚稻收割后至次年春耕期間，大部分農田都處于閑置狀態。柏埔鎮具有天然的地理位置與水質優勢，種出來的紅松茸腿粗蓋肥、品質優良，所以就想著把這個地利用起來種植紅松茸，這樣不僅可以實現“一地雙收、一田兩用”，還可以增加村民收入。

近年來，柏埔鎮緊抓“百千萬工程”發展機遇，大力推動農業產業提檔升級。去年，深圳駐柏埔鎮幫鎮扶村工作隊和當地農民專業合作社共同打造“柏小農”公共區域品牌，整合番薯、沃柑、紅松茸等農產品，通過“供產銷一體”模式，推動傳統產業向標準化、規模化、品牌化轉型升級，帶動鄉村經濟發展。

“紅松茸的種植周期較短，大約50天就能收獲，這不僅意味著投資回報周期較短，還可以為農民提供在家門口就業的機會，拓寬農民增收渠道，有效解決農民就業問題，增加村集體經濟收入。”張玉獅表示，接下來，他們將流轉更多土地，在今年冬天擴大種植規模，帶動周邊農戶一起種植，增加農民收入，帶動鄉村產業及旅游發展，讓“冬閑田”變成“增收地”，助力柏埔鎮“百千萬工程”提質增效。