連日來，和平縣上陵鎮翠山村的春筍紛紛冒出了頭，長勢喜人。與此同時，位于該村的綠竹強村筍干工坊（一期）項目也于日前正式投產。據悉，該項目由和平縣綠竹強村科技有限公司打造，計劃建成年加工50萬公斤鮮筍的現代化筍干加工廠，其中投產的一期項目年加工鮮筍25萬公斤，年產值約70萬元。

位于蒼山竹海間的綠竹強村筍干工坊（一期）項目基地。

工坊建成使用，增加村民林下經濟收入

走進上陵鎮，漫山遍野的翠賦能。竹郁郁蔥蔥。不少村民手持工具上山挖筍。他們穿梭在茂密的竹林間，目光敏銳地搜尋著破土而出的春筍，憑借多年積累的經驗，精準判斷竹筍的位置，熟練地將筍挖出。村民黃橋棟表示，以前挖了筍，大多是自己加工，就為了自家吃，現在挖的筍可以賣給強村公司，實實在在多了份收入。

除了春筍的去處發生了改變，如今隨著小火車、無人機、“爬山虎”等設備的投入使用，徹底解決了春筍下山難的問題。無人機在空中靈活飛行，快速吊運筍筐；“爬山虎”沿著簡易軌道穩穩行駛，將一筐筐春筍源源不斷地從山上運往山下。這些設備的應用，大大縮短了運輸時間，提高了運輸效率，也減少了春筍在運輸過程中的損耗。村民們將新鮮挖采的春筍，第一時間送到了筍干工坊。“竹筍通過小火車、‘爬山虎’、無人機這三種模式來進行下山，從原來的2小時縮短到現在10分鐘，就能把竹山上的竹筍運輸到筍干工坊。”綠竹強村筍干工坊負責人葉敏說道。

順著運輸的軌跡來到筍干工坊，里面是一片熱火朝天的生產景象。工人正對竹筍進行去殼、整理，隨后這些鮮筍被送往加工設備。一袋袋去殼的鮮筍通過去皮、蒸煮、冷卻、壓榨、烘干等一系列工序后最終成筍干產品。葉敏介紹，筍干工坊既引入福建先進的乳酸發酵型白筍干制作工藝，又保留本地客家筍干傳統做法。不同的工藝，承載著工坊對傳統與創新融合的堅持，也為最終產出滿足不同市場需求的筍干打下堅實基礎。“工坊的建成使用，不僅增加了村民的林下經濟收入，還給村民提供了工作崗位。”葉敏介紹，工坊通過“固定崗+季節工”的靈活用工模式，每年春筍采摘期可提供就業崗位100個，帶動當地經濟收入45萬元。

助力鄉村振興與綠美生態建設

和平縣是我市竹資源大縣，全縣毛竹林面積約30萬畝，其中上陵鎮擁有華南地區最大的毛竹林基地。近年來，該縣著力推動竹產業高質量發展，于2024年啟動“千畝示范萬畝經營”項目建設，同時大力發展筍竹制品、林下經濟和生態旅游等業態，探索一、二、三產業融合發展路徑，助力“百千萬工程”深入實施。

為進一步推動全縣竹產業高質量發展，和平縣投入建設資金600萬元，以上陵鎮綠竹強村科技有限公司為主體流轉經營1萬畝竹林，重點建設1000畝筍竹兩用豐產高效示范竹林，并完善竹山林道、灌溉設備、筍干工坊等相關配套設施，發揮示范林的輻射帶動作用。投產的綠竹強村筍干工坊位于上陵鎮翠山村翠山竹海森林公園旁，是上陵鎮建設“千畝示范萬畝經營”示范竹林項目的配套設施，據統計，投產的一期項目年加工鮮筍25萬公斤，年產值約70萬元。

近年來，和平縣委、縣政府高度重視竹產業發展，多措并舉助力產業升級。成立了以縣委主要領導為組長的竹產業高質量發展領導小組，通過深化林權制度改革，盤活竹林資源，探索“林權變股權”發展模式，帶動農戶增收。全力打造竹產業園區，成功引進中晟科技等一批優質企業，達成意向投資21.75億元，目前簽約項目4個，投資額達6.5億元；持續深化“產學研”合作，聯合深圳職業技術大學成立竹產業科技小院，引入新工藝，相關成果將為竹產業一產增收近200萬元、二產增值超過1200萬元，全面提升產業競爭力；推動文旅融合，大力開發“竹+文化”文創產品，不斷豐富產業內涵，助力鄉村振興與綠美生態建設。

本報記者 曹志成 通訊員 鄧燕琴